chłodnik który zrobiłam w 10 minut bo naprawdę nie mogłam

Burak ugotowany z zeszłego tygodnia w lodówce, jogurt, czosnek, kefir, trochę cytryny. Zblendowałam to wszystko i wstawiłam do zamrażarki na 20 minut żeby się schłodził szybciej. No i serio — to był najlepszy pomysł od początku tego tygodnia. Chłodnik buraczany to taki przepis który zawsze mi się kojarzył z babcią i z czymś co trzeba długo robić, a tu wyszło totalnie na przypadkowym składaniu resztek. Dodałam szczypiorek bo miałam, trochę oliwy na górę, i gotowe właściwie. Jest zimny, jest kwaśny, jest sycący jakoś bez tego uczucia że coś zjadłaś za ciężkiego. U mnie działa idealnie na te upały — wiem że to nie brzmi rewolucyjnie, ale kurde, czasem najprostsze rzeczy.