komkommer met sesam en dat is het eigenlijk

Soms is het gewoon zo simpel dat ik me afvraag waarom ik ooit moeite doe. Dunne plakjes komkommer, een scheutje rijstazijn, sesamolie, wat sesamzaadjes eroverheen en een beetje chiliflakes als je dat lekker vindt. Klaar. Echt dat is het. Ik had er nog wat edamame bij gedaan omdat die nog in de vriezer lag en anders nooit opgaat. En een handjevol radijsjes want Mochi had me al twee keer aangestaard bij de koelkast en ik moest gewoon iets doen. Het is geen recept hoor, het is gewoon — gooi wat fris bij elkaar en eet het met rijst of als lunch op zichzelf. Koud, lekker knapperig, en je hebt echt nergens over nagedacht.