lenteraket maar dan die écht vult

Zondag is prepdag en ik had een hoop groene dingen liggen die ik echt ff moest verwerken voor het te laat was. Dus salade maar dan wel eentje die je echt vult, want anders eet ik om drie uur weer een boterham en dat is niet het plan. Veldsla en rucola door elkaar (rucola geeft wat pit, anders is het gewoon gras), gekookte kikkererwten uit blik gewoon afgespoeld, dun gesneden venkel, aardbeien in stukjes — ik weet het maar het werkt écht — en een handvol walnoten. Dressing was gewoon olijfolie, een beetje citroensap en honing. Zout, peper, klaar. Ik doe de dressing er altijd pas bij net voor ik eet want anders is alles slap tegen dinsdag. Glas container met het label Wo erop en het staat gewoon klaar.