makaron z warzywami który rzeczywiście robię częściej niż raz

Penne, cukinia, pomidorki koktajlowe, czosnek i oliwa. To jest dosłownie cały przepis. Woda gotuje się jakieś 10 minut, w tym czasie cukinię kroję w półksiężyce i wrzucam na patelnię z oliwą i czosnkiem. Pomidorki przekrawiam na pół, dorzucam pod koniec żeby się tylko lekko rozpadły. Makaron odcedzam, mieszam z tym co na patelni, trochę soli, pieprz, czasem parmezan jeśli mam, czasem nie. I to jest wszystko. No serio, nie wiem czemu tak długo robiłam z tego coś skomplikowanego. Wcześniej dorzucałam sos z słoika, jakieś przyprawy w proszku — i wychodziło jakoś mdło. A tak wychodzi po prostu dobrze, bez kombinowania. Przy biurku zjadam w pojemniku i w sumie to jeden z lepszych lunchów w rotacji.