melancia com feta e não é o que estás a pensar

Experiência do dia: melancia, feta, pepino em fatias finas, um toque de pimenta preta e hortelã fresca. Mais umas gotas de limão e azeite bom. Parece daquelas saladas de brunch de Lisboa que custam 14€ e vêm em taça de barro. Ya, eu sei. Mas juro que resulta e fiz em 10 minutos sem ligar o fogão nenhum — que com este calor no Funchal já é obra. A melancia tem de estar bem fria, isso é essencial, senão fica mole e estraga tudo. O feta esfarela por cima no fim, não mexes nem mistures. Tipo, deixas ficar assim. A hortelã por cima. E pronto. Veredito: tão bom, rapaz. É daquelas coisas que parece que não é jantar mas engana bastante. A minha mãe viu o prato e disse que parecia comida de revista, mas comeu tudo na mesma ahahah