courgette grelhada com húmus e já não sei fazer outra coisa

Trouxe courgette para o escritório esta semana porque estava bué barata no mercado e não sabia bem o que fazer com ela. Grelhei em casa à noite com azeite e flor de sal, meti no recipiente de vidro, e no almoço do dia seguinte barrei húmus no fundo do recipiente e fui pondo as fatias por cima. Não é nada, tipo mesmo nada de especial. Mas ficou bom. Quente não era bem a mesma coisa mas frio é fixe na mesma, fica com aquele sabor mais concentrado. Às vezes junto uns pinhões se me lembro de comprar, outras vezes não. A versão sem pinhões também serve.