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Anna H.

2 days ago · Gesunde Rezepte

Mein Frühlingssalat der eigentlich kein richtiges Rezept ist

Also ich hab heut Abend einfach zusammengeworfen was noch im Kühlschrank war und irgendwie ist was Schönes draus geworden. Radieschen, Gurke, junger Spinat, ein paar Kirschtomaten und dann hab ich noch Minze reingezupft weil die auf der Fensterbank langsam zu groß wird. Dressing war nur Zitronensaft, etwas Olivenöl und Senf — fertig. Die Textur ist echt das Beste daran. Die Radieschen geben so einen Crunch und mit der Minze schmeckt das irgendwie frisch und leicht. Mama hat gefragt ob ich irgendwas Besonderes reingetan hab lol Kein genaues Rezept, sorry. Einfach nehmen was da ist und nicht zu viel nachdenken.
Mein Frühlingssalat der eigentlich kein richtiges Rezept ist
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comments (3)

M
Moritz J. 2 days ago

Hast du die Minze frisch rein oder kurz angedrückt vorher?

S
Sarah W. 2 days ago

Nimmst du den Senf immer als Emulgator oder hast du heute zufällig gegriffen?

K
Katharina P. 2 days ago

Minze mit Radieschen ist so eine unterschätzte Kombi, hab das irgendwann mal in einem vietnamesischen Salat entdeckt.

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