Gesunde Rezepte
Radieschensalat der eigentlich nix besonderes ist aber irgendwie perfekt
Diese Woche hab ich wirklich viel Grünzeug gegessen, aber der hier war nochmal was anderes. Einfach Radieschen hobeln, dünn wie möglich, dazu Gurkens…
Quinoa Salat mit Frühlingskram — Makros checken lohnt sich
Ok ich weiß ich hab diese Woche schon Salat gepostet aber Quinoa ist halt kein normaler Salat, das Ding hat Protein und komplexe Carbs gleichzeitig al…
Erdbeer-Smoothie mit dem, was noch im Kühlschrank war
Anti-Verschwendungsrezept: die Erdbeeren von letzter Woche wurden schon etwas weich, die Banane hatte braune Stellen, und ein paar Minzblätter vom Bal…
Zucchini roh — hab ich noch nie probiert
Also ich hab Zucchini eigentlich immer gebraten oder gegrillt. Dass man die einfach roh hobeln und direkt in einen Salat schmeißen kann war mir irgend…
Grüner Shake ohne Matcha — ja, geht auch
Ok also ich mach normalerweise einfach Matcha rein wenn ich was Grünes will, aber heute hab ich mal was anderes probiert weil ich noch Spinat weg muss…
Rhabarber im Smoothie — ich war auch skeptisch
Meine Mutter hat Rhabarber immer nur als Kompott gemacht, mit viel Zucker, und irgendwie hat der Rhabarber in meinem Kopf nie was anderes sein dürfen.…
Noch ein grüner Smoothie — aber diesmal mit was Unerwartetem
Also ich hab diese Woche echt schon viel gepostet und wollte eigentlich Pause machen. Aber heute war so ein Abend wo der Kühlschrank entschieden hat w…
Ok ich hör jetzt wirklich auf mit Smoothies diese Woche
Nein, wirklich. Das hier ist der letzte. Versprochen. Aber kurz zum Hintergrund: In Kyoto hab ich mal in einem kleinen Café einen Matcha Amazake getr…
Erdbeeren und Ricotta — simpel aber ich mach das jetzt jeden Tag
Also ich wollte eigentlich was aufwendiges machen aber dann lagen da Erdbeeren auf der Arbeitsplatte von Mama und ich hab einfach angefangen. Ricotta…
Smoothie mit Matcha und Gurke — klingt seltsam, wird aber was
Ok also ich weiß, ich hab diese Woche schon ein paarmal Smoothie gepostet. Aber dieser hier ist irgendwie anders weil er wirklich satt macht und nicht…
Ok ich muss aufhören mit Salat… aber noch einen
Also ich weiß, die letzten Posts waren gefühlt alle Salat. Aber heute hab ich was ausprobiert das ich so noch nie gemacht hab — Salat mit gerösteten K…
Quinoa Salat — ja, wieder Salat, aber der hat Makros
Quinoa ist halt einfach solide wenn man was braucht das länger sättigt als Reis. Hab heute schnell was zusammengeworfen: 80g Quinoa (gekocht), Gurke,…
Spargel Salat — gerade Saison, also warum nicht
Grüner Spargel roh hobeln, Rucola dazu, paar Radieschen dünn geschnitten, Ei hartgekocht. Olivenöl, Zitrone, Salz. Fertig. Makros pro Portion: - Prot…
Grüner Smoothie mit Gurke — klingt langweilig, ist er nicht
Gurke im Smoothie klingt erstmal seltsam aber ich hab das mal in Kyoto in so einem kleinen Café probiert und seitdem mach ich das irgendwie immer wied…
Kohlrabi Salat — meine Mutter hat den immer so gemacht
Kohlrabi fei. Den hat meine Mutter früher immer roh geschnitten und mit einem bisschen Essig und Öl angemacht, fertig. Kein Schnickschnack. Ich mach…
Smoothie der nach Frühling riecht, nicht nur grün ist
Ok ich hab diese Woche schon genug grüne Smoothies gepostet, ich weiß. Aber der hier ist irgendwie anders, deswegen. In Kyoto hab ich mal in einem kl…
Ok neuer Smoothie weil ich den letzten schon dreimal gemacht hab
Spinat-Banane-Matcha läuft bei mir gerade auf Autopilot, also hab ich heute mal was anderes probiert. - gefrorene Mango - Hafermilch - ein Stück fris…
Grüner Smoothie der irgendwie funktioniert
Spinat, Banane, Matcha, Hafermilch. Fertig. Klingt nach nichts Besonderem aber ich mach das jetzt seit ein paar Wochen wenn Emil seinen Mittagsschlaf…
Spargel Erdbeeren Feta — klingt schräg, passt aber fei
Meine Oma hätte da die Augenbrauen hochgezogen. Erdbeeren in den Salat? Gschmarri. Aber ich sag mal so — weißer Spargel ist grad günstig auf dem Markt…
Radieschen Möhren Salat — klingt langweilig, ist er nicht
Hab heute einfach genommen was grad im Kühlschrank war. Radieschen, ein paar junge Möhren, Frühlingszwiebeln und Kresse vom Balkon. Dressing: Rapsöl,…