Ok ich hör auf mit Salaten. Nach diesem hier.

Nein, das ist kein neuer Salat. Es ist derselbe Impuls, aber mit Wassermelone, Minze, ein bisschen Feta und — weil ich's halt nicht lassen kann — Shiso aus dem Topf auf der Fensterbank. Das Ding ist, ich hab mal in Kyoto bei einer Gastfamilie gegessen und die hatten Wassermelone mit Umeboshi serviert. Also gesalzene Pflaume drauf, fertig. Klingt falsch, ist aber so eine dieser Kombinationen die einfach irgendwie Sinn ergibt. Süß, salzig, frisch. Ich mach das jetzt mit Feta weil ich kein Umeboshi im Kühlschrank hatte und ehrlich gesagt passt Feta hier genauso gut — vielleicht besser, wer weiß. Was drin ist: - Wassermelone, grob gewürfelt - Feta, zerkrümelt - frische Minze - ein paar Shiso Blätter (oder Basilikum wenn kein Shiso da) - Spritzer Limette - bisschen gutes Olivenöl, nicht viel Kein Dressing, kein Tamtam. Yuki hat versucht die Minze zu klauen während ich das zusammengestellt hab, also war das scheinbar okay so. Jetzt aber wirklich. Kein Salat mehr diese Woche.