Pudding de Chía y Matcha

Disfruta de un desayuno rico en antioxidantes con este Pudding de Chía y Matcha. Listo en 5 minutos de preparación y 4 horas de reposo. Ingredientes * 2 cucharadas (aproximadamente 20 g) de semillas de chía * 1 cucharadita de té matcha en polvo (de grado ceremonial) * 200 ml de bebida vegetal (almendra, avena o coco sin azúcar) * 1 cucharadita de sirope de arce, miel o endulzante al gusto (opcional) * Toppings: fresas frescas, arándanos y almendras fileteadas. Instrucciones 1. Tamiza el polvo de té matcha sobre un tazón mediano para evitar que se formen grumos. 2. Agrega la bebida vegetal poco a poco mientras bates enérgicamente con un tenedor o varillas hasta disolver por completo el matcha. 3. Incorpora las semillas de chía y el endulzante de tu elección. Remueve bien. 4. Deja reposar la mezcla a temperatura ambiente durante 10 minutos, vuelve a remover para separar los posibles grumos de chía y cúbrelo. 5. Refrigera en la nevera durante un mínimo de 4 horas o déjalo reposar toda la noche para obtener una textura más cremosa y densa. 6. Sírvelo frío y decóralo con los arándanos, las fresas fileteadas y las almendras.