salada de feijão-frade que fica melhor no dia seguinte

Tinha feijão-frade cozido no frigorífico desde não sei quando e resolvi usar antes de estragar. Cortei tomate cereja ao meio, pepino em cubinhos pequenos, umas azeitonas pretas, cebola roxa — bué cebola roxa porque gosto mesmo — e misturei tudo com o feijão. O molho é azeite, vinagre de vinho tinto, sal e um bocado de cominhos. Os cominhos fazem toda a diferença, tipo sem eles é só uma salada qualquer. O truque é mesmo deixar uma hora no frio antes de comer. Ou no dia seguinte. Quanto mais tempo melhor, o feijão absorve tudo e o sabor fica completamente diferente. Fiz ao almoço e comi ao jantar, estava muito melhor.