Überlebensrezept: Frühlingssalat ohne groß nachzudenken

Gurke, Radieschen, Feta, ein bisschen Minze wenn vorhanden, Olivenöl. Das war's. Ich hab das irgendwie schon dreimal diese Woche gemacht weil es halt wirklich schnell geht. Emil schläft gerade und ich hatte exakt 8 Minuten. Gurke in Scheiben, Radieschen auch, Feta drüber krümeln, Olivenöl und etwas Salz — fertig. Die Minze macht's nochmal frischer aber ich vergess sie ständig. Kein Dressing aus fünf Zutaten. Kein "kurz anbraten". Nichts. Einfach zusammenschmeißen und essen bevor Emil aufwacht.