Recettes Saines
smoothie mangue-coco, parce que j'avais une mangue qui attendait
Une mangue bien mûre qui traînait depuis deux jours, du lait de coco en brique au frigo, quelques glaçons. Voilà comment ça commence. Smoothie mangue…
smoothie matcha-pêche parce que les pêches sont là
Les pêches sont enfin bonnes en ce moment, du coup j'ai tenté un smoothie avec ça et du matcha. Franchement c'est simple: une pêche bien mûre, lait d'…
ok dernière recette fraîche de la semaine promis
Un bol glacé matcha-lait de coco que je fais depuis quelques jours parce que les températures commencent à être sympas ici. En vrai c'est ultra simple…
bon j'ai encore improvisé
Cette fois c'est des carottes râpées, radis, concombre en fines lamelles et des fèves fraîches que j'ai trouvées au marché ce matin. Avec une vinaigre…
ok cette salade j'arrête pas d'y revenir
Ça fait genre trois fois cette semaine que je la fais en légèrement différent à chaque fois et franchement c'est toujours bon. Base roquette et épinar…
wraps de printemps pour le pique-nique, ✅ sans gluten évidemment
Ça fait deux weekends qu'il fait beau le samedi et à chaque fois je me retrouve à improviser un truc à emporter au dernier moment. Bon, cette fois j'a…
salade de printemps qui prend 10 minutes chrono
Bon franchement j'avais rien préparé pour le déjeuner et j'avais pas envie de faire compliqué. Du coup j'ai assemblé ce que j'avais dans le frigo et c…
smoothie vert du printemps, enfin un qui est bon
Bon j'ai essayé genre cinq versions de smoothie vert cet hiver et c'était à chaque fois soit trop amer soit trop épinard-bouilli. Celle-là ça marche.…
snack de printemps testé ce matin
Recette de survie: galettes de riz + ricotta + radis en rondelles + un filet de miel. C'est tout. Avec Léon sur la hanche: j'ai étalé la ricotta avec…
salade d'été rapide parce que j'avais 10 minutes
Semaine chargée donc j'ai pas cherché loin. Tomates cerises, maïs, avocat, feta, un peu de roquette qui commençait à fatiguer. Filet d'huile d'olive,…
mon bowl du dimanche soir (aka j'avais rien prévu)
Franchement j'avais zéro idée de ce que j'allais manger ce soir et j'allais clairement finir sur du pain beurre confiture mais bon. J'ai fouillé le fr…
ok j'avais des trucs qui traînaient
Franchement c'est pas une recette, c'est juste ce que j'ai assemblé à midi parce que j'avais la flemme de cuisiner mais pas la flemme de manger bien.…
ça fait du bien un truc léger
Expérience du jour: salade de concombre à la japonaise mais version nordiste. Concombre en lamelles fines, vinaigre de riz, un peu d'huile de sésame,…
Cookie Matcha chocolat blanc
Les cookies matcha au chocolat blanc sont une belle découverte !!
j'ai mis des framboises dedans et c'était pas bête
Bon j'avais des framboises qui allaient pas tenir jusqu'à demain, du coup j'ai improvisé un smoothie pour casser mon jeûne ce midi. Base: lait d'avoi…
recette de survie du mardi matin
Recette de survie: fromage blanc + fraises + graines de courge + un filet de miel. C'est tout. C'est littéralement tout. Avec Léon sur la hanche j'ai…
Ice Coffee Latte Penut Butter
Hello ! 🌸 Recette hyper simple et "Protéiné", version glacée ! Versez une petite dose de café (soluble ou à la machine) à mélanger (idéalement av…
tarte fine courgette-ricotta, celle qui part en 10 minutes
J'avais une pâte feuilletée qui finissait sa vie dans mon frigo et deux courgettes du marché de la Croix-Rousse. Bon, la tarte s'est imposée. Ingrédi…
salade fenouil-orange, ça change des épinards
Bon j'avais un fenouil qui attendait depuis trois jours et une orange sanguine qui commençait à rider. Version allégée du classique: la salade fenouil…
salade de printemps v3, cette fois j'ai changé la base
Bon j'arrête avec les pois chiches, j'avais des lentilles corail cuites qui traînaient et j'ai tout reconstruit autour. Radis + concombre + menthe fr…